Receta Crema Pastelera

Ingredientes:

• Azucar 150grs.
• leche 1/2 litro.
• huevos 2.
• harina 25grs.
• fecula de maiz 25grs.
• esencia de vainilla "apenas".

Preparación:

• Mezclar los huevos con la harina y la fecula. Hervir la leche con el azucar y agrgar de a poco la mezcla anterior.
• Llevar al fuego y revolver con cuchara de madera hasta que rompa el hervor y que la crema este espesa.
• Retirar del fuego y agregar la vainilla.

Notas:

• Generalmente la utilizamos para rellenar facturas, panes dulces o lo que se te ocurra

Categories: cremas, postres